Rumah Makan Jadul di Jakarta

Kota-kota besar yang ada di Indonesia pasti memiliki lokasi-lokasi hunting kulinernya sendiri. Mulai dari makanan kekinian ala anak zaman sekarang hingga makanan tradisional yang super unik dan legendaris, salah satunya adalah kota Jakarta. Meski banyak bermunculan rumah makan baru di kota ini, waktu telah membuktikan bahwa beberapa rumah makan di Jakarta memiliki beberapa rumah makan jadul yang masih eksis hingga saat ini. Jika Anda menjadi salah satu pecinta kuliner Indonesia, mungkin Anda bisa mengunjungi rumah makan jadul di Jakarta yang ada di bawah ini.

Gado-gado Bon Bin

Sebenarnya, kata Bon Bin merupakan singkatan dari Kebun Binatang. Pasalnya, lokasi rumah makan jadul ini terletak di daerah Cikini, lebih tepatnya berada di dalam kawasan Kompelk Ismail Marzuki yang dulunya merupakan kebun binatang. Ya, Anda tidak salah membaca, pada zaman dahulu Cikini  memiliki kebun binatang, sayangnya saat ini sudah lenyap dan hanya menyisakan rumah makan terkenalnya, yaitu Gado-Gado Bon Bin. Terletak di Jl. Cikini 4 No. 5, kuliner legendaris ini mentediakan sajiaan gado-gado super lezat dan es cendol berwarna pink. Jika Anda tinggal atau berada di sekitar Cikini, sepertinya tidak ada salahnya untuk mampir dan makan di rumah makan ini.

Bakmi Gang Kelinci

Nama Gang Kelinci menjadi populer sejak masuk ke dalam salah satu lagu populer yang dinyanyikan oleh Vina Panduwinata. Ternyata, daerah ini bukan hanya terkenal karena lagu, pasalnya di gang ini memiliki rumah makan legendaris yang menyajikan hidangan mie, yaitu Bakmi Gang Kelinci. Terletak di daerah Pasar Baru, rumah makan ini berdiri sejak 1957 dan masih ada hingga saat ini. Bahkan, pelanggannya tiap hari kian bertambah. Saat Anda berbelanja ke Pasar Baru, sepertinya bisa mampir dan mengisi energi Anda kembali di restoran ini.

Restorian Trio

Satu lagi rumah makan jadul yang masih berdiri di Jakarta hingga saat ini, yaitu Restoran Trio. Berdiri sejak tahun 1947, restoran yang berlokasi di Jl. RP Soeroso No. 29 A, Gondangdia, Menteng. Saat Anda melihat restoran ini, mungkin tampilannya akan sangat sederhana, kalah dengan rumah makan populer saat ini. Tetapi, untuk menemukan rahasia mengapa tempat makan ini bisa bertahan hingga sekarang maka Anda wajib mencicipi beberapa makanan dari 200 jenis hidangan yang ditawarkan di restoran Trio. Tertarik untuk mencobanya?

4 Makanan Legendaris Saat Kecil

Masa-masa SD memang paling menyenangkan. Anda bisa saja jajan dan makan apa saja tanpa mempedulikan bagaimana makanan tersebut dibuat dan efeknya untuk tubuh Anda. Bila Anda masuk ke dalam generasi 90-an, maka banyak sekali makanan legendaris yang tidak bisa Anda lupakan. Mulai dari waffer, coklat, snack, hingga makanan lainnya. Nah, artikel ini akan memberikan beberapa list makanan legendari yang biasa dinikmati saat SD. Yuk, simak!

Rambut Nenek

Biasanya, anak-anak sangat menyukai makanan manis, salah satunya adalah rambut nenek. Meski namanya adalah rambut nenek bukan berarti makanan ini benar-benar terbuat dari rambut, hanya saja bentuk dan warnanya yang pucat seperti rambuk nenek-nenek. Makanan legendaris yang satu ini biasanya disantap dengan kerupuk renyah bewarna pink atau hijau muda dan dibuat seperti tumpukan sandwich. Kerupuk yang garing dan rasa manis dari permen ini menjadi perpaduan yang pas dan menyenangkan.

Anak Mas

Di tahun 90-an, mie remas sangat populer sebagai jajanan di kalangan anak-anak. Salah satu merek dagang yang paling populer dan sebagai salah satu pelopor mie remas adalah Anak Mas. Mie remas ini memiliki berbagai rasa yang berbeda, mulai dari rasa keju hingga ayam panggang. Untuk menyantap makanan legendaris ini, Anda hanya perlu menghancurkan mie dengan cara meremasnya dari luar bungkusan. Lalu, buka dan taburkan bumbu. Selanjutnya kocok dengan tangan Anda dan Anak Mas siap di santap.

Tini Wini Biti

“Tini Wini Biti, imut, enak, bergizi.” Apa Anda tahu teks iklan tersebut? Jika jawabannya adalah iya, maka Anda termasuk anak SD angkatan 90-an. Makanan legendaris ini dulu sangat populer dan digemari anak-anak. Crackers dengan rasa yang bermacam-macam, mulai dari jagung bakar, ayam panggang, asin, hingga pizza. Selain rasanya yang bermacam-macam, bentuk snack ini sangat unik, yaitu beragam bentuk binatang, sehingga mampu menarik perhatian anak kecil. Meski sudah tak sepopuler dulu, Anda masih bisa menemukan makanan legendaris ini di beberapa supermarket yang ada di Jakarta, lho!

4 Snack Kekinian Yang Menarik Untuk di Coba

Ngemil memang menjadi aktivitas yang sangat menyenangkan. Apa lagi jika snack yang menjadi camilan Anda masuk ke dalam daftar favorit. Tetapi, apakah Anda pernah merasa bosan dengan pilihan yang itu-itu saja? Jika jawabannya iya, sepertinya Anda harus update daftar snack yang harus Anda beli selanjutnya. Nah, berikut ini beberapa rekomendasi snack kekinian yang mungkin bisa menjadi referensi Anda.

Cake in jar

Biasanya, cake dijual dalam bentuk potongan atau perloyang, namun lama kelamaan bentuk kue pun mengalami inovasi yang besar, salah satunya adalah cake in jar. Seperti namanya, snack kekinian ini dijual dalam bentuk jar atau toples. Selain unik, cake ini memiliki beragam rasa yang sungguh nikmat, mulai dari cheesecake, chocolate, vanilla, hingga red vlevet. Jika Anda suka cake atau makanan manis, mungkin Anda wajib mencoba camilan ini.

Makanan serba Salted Egg

Entah apa yang membuat makanan ini bisa terkenal, tetapi saat ini makanan dengan tambahan salted egg sangat dimintai oleh masyarakat, baik makanan berat atau sekadar makanan ringan. Di Indonesia sendiri salted egg atau telur asin bukanlah hal asing. Anda bisa menemukan telur asin di rumah makan sederhana sepeti Warteg. Namun, akibat inovasi yang unik, telur asin bisa menjadi snack kekinian yang disukai banyak orang.

Pisang Nugget

Sebelum ada inovasi pada olahan pisang, mungkin Anda lebih mengenal pisang yang diolah menjadi pisang goreng, kolak pisang, atau bolu pisang. Nah, sekarang muncul lagi teknik pengolahan baru buah pisang, yaitu membuatnya menjadi nugget atau lebih dikenal dengan pisang nugget. Snack kekinian ini mulai populer beberapa bulan belakangan. Pilihan topping dan saus pelengkap dengan rasa yang beragam, membuat camilan ini sangat dicari oleh masyarakat. Mulai dari anak muda hingga orang tua. Rasanya yang gurih membuat penikmatnya ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi.

Cheese Tart

Jika cheesecake berasal dari Amerika Serikat, maka Jepang membuat kue keju versinya sediri yang dinamai dengan Cheese Tart. Snack kekinian dengan topping keju ini sedang digemari oleh orang Indonesia, khususnya masyarakat Jakarta. Keju pada kue ini sengaja dibuat setengah matang agar rasaya lebih creamy dan meleleh ketika di santap. Jika Anda menyukai makanan berbahan dasar keju, pasti Anda akan menyukai snack kekinian satu ini.

 

Makanan Paling Enak Asal Indonesia

Bagi Anda yang suka dengan acara jalan-jalan sekaligus berwisata kuliner, pastinya ada yang kurang jika tidak mencicipi makanan khas daerah tesebut. Apa lagi jika Anda jalan-jalan untuk mengelilingin Indonesia. Beberapa makanan Indonesia berhasil masuk ke dalam daftar makanan paling enak di dunia. jadi, tidak perlu capek-capek keluar negeri untuk sekedar berwisata kuliner.

Dari sekian banyak makanan asal Indonesia, berikut ini beberapa rekomendasi yang harus Anda cicipi. Yuk, simak informasinya di bawah ini.

Mie Aceh

Dari namanya saja Anda pasti sudah tahu dari mana makanan ini berasal. Mie asal Serambi Mekkah ini menjadi makanan paling enak dari Indonesia. Rasanya yang penuh dengan rempah-rempah yang gurih dan pedas. Bagi Anda yang suka dengan makanan khas Timur Tengah, sepertinya wajib mencicipi makanan Indonesia yang satu ini.  Selain bisa membelinya di restoran aceh, Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah.  Untuk memasak makanan ini, Anda hanya membutuhkan mie kuning tebal, daging sapi yang diiris tipis, daging kambing, atau udang.

Pempek Palembang

Meski berasal dari Palembang, pempek sudah menjadi makanan yang bisa ditemukan dibebagai daerah, termasuk Jakarta. Kudapan yang terbuat dari bahan ikan Tenggiri ini memang paling nikmat di santap selagi hangat. Kuah cuka makanan paling enak ini sangat segar saat di santap. Cara membuat makanan ini pun mudah, Anda hanya cukup mencampur ikan yang telah dihaluskan dengan tepung sagu. Setelah jadi, rebus adonan hingga matang. Anda bisa langsung memakannya atau menggorengnya kembali. Jangan lupa untuk menambahkan kuah cuka pedasnya, ya!

Mie Kocok Bandung

Saat musim hujan, memang paling nikmat untuk menyantap makanan berkuah yang hangat, salah satunya adalah mie kocok Bandung. Meski terlihat sama dengan mie bakso, kuah mie kocok cenderung lebih kental. Selain itu, isi dari salah satu makanan paling enak ini terdiri dari mie gepeng, tauge, dan kikil. Membayangkannya saja sudah membuat air liur Anda menetes, kan?

Ayam Betutu

Satu lagi makanan paling enak yang dimiliki oleh Indonesia, yaitu ayam betutu. Masakan asal pulau Dewata ini banyak dibuat oleh orang-orang yang tinggal di sekitar Giyanar. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan daging ayam utuh dan bumbu betutu. Setelah itu, ayam di panggang dengan api sedang hingga matang. Bagi Anda yang suka pedas, makanan ini sangat cocok untuk Anda cicipi, lho.

Camilan Khas Aceh yang Wajib Kamu Coba

Camilan Khas AcehJika kamu berwisata ke Aceh, kamu patut membawa pulang oleh-oleh dari sana. Mendengar kata kuliner dari Aceh, mungkin yang kamu pikiran adalah Mie Aceh atau Teh Tarik. Namun, kota tersebut memiliki camilan khas Aceh yang lezat dan bisa dijadikan oleh-oleh untuk teman atau kerabat kamu. Masih bingung, makanan khas wilayah Aceh apa yang kamu wajib bawa pulang? Yuk, simak camilan-camilan yang kamu patut coba saat berkunjung ke Aceh:

1. Bhoi

Kue Bhoi adalah semacam kue Bolu yang tradisional dari Aceh. Teksturnya kering di luar, namun di bagian dalamnya sangat lembut. Citarasa Bhoi ini manis dan sering dijadikan teman minum kopi hangat, dan juga bisa dicelupkan ke dalamnya. Kue Bhoi memiliki bentuk yang menarik seperti bentuk ikan, bunga, bintang, bantang dan loyang. Tidak hanya itu saja, snack Aceh ini bisa bertahan berbulan-bulan, dan tidak memakai pengawet. Kamu bisa mendapatkan kue bolu Aceh ini di pasar-pasar tradisional atau toko khusus yang menjual oleh-oleh Aceh dengan harga sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per kemasan. Sudah ada outlet khusus yang menjual kue dari Aceh seperti di daerah Lampisang, Aceh Besar. Jadi buat kamu yang ingin membeli kue-kuenya, tidak perlu sulit mencari karena makanan ini sudah banyak yang menjualnya.

2. Timphan

Timphan merpakan makanan yang lunak dibalut dengan daun pisang muda dan memiliki berbagai rasa seperti rasa durian, kelapa, ubi ungu dan sri kaya. Namun, Timphan yang paling terkenal adalah rasa srikaya. Sebenarnya, camilan khusus Aceh tersebut lebih sering dijadikan camilan yang cocok juga untuk menjadi teman minum kopi. Biasanya sering dihidangkan jika ada acara besar seperti lebaran, arisan, hajatan, wirid dan acara semacamnya. Selain itu Timphan ini juga bisa ditemukan di warung kopi yang berada di Aceh. Untuk snack ini bisa disimpan selama kurang lebih seminggu.

3. Adee

Kue Adee ini juga sering disebut sebagai kue bingkangnya Aceh karena mempunyai tekstur yang mirip. Uniknya, bahan dasar pembuatan Adee ini menggunakan telur bebek dan dicampur dengan santan serta bahan-bahan lain yang sedemikian rupa menjadikan kue ini lezat dan lembut.  Camilan khas Aceh tersebut sering dijadikan penganan saat sedang santai bersama teman atau keluarga. Rasanya yang manis dipadu dengan aroma bawang goreng pasti akan membuat kamu ingin mencicipinya. Harganya juga tidak terlalu mahal, dengan mengeluarkan Rp 17.000 kamu sudah dapat menikmati kue Adee yang berukuran kecil.

4. Keukarah

Camilan khas Aceh “Keukarah” juga bisa disebut naa Kue Karah. Keukarah ini merupakan salah satu penganan yang populer di kalangan masyarakat Aceh. Bahan dasarnya berasal dari tepung beras, bentuknya terlihat agak tidak beraturan membuat makanan ini menyerupai bongkahan bihun kering. Rasanya renyah, manis, garing dan rapuh dan sangat cocok dijadikan camilan untuk menemani waktu santai kamu dan bisa membuat kamu ketagihan. Keukarah juga cocok untuk disajikan pada acara-acara adat dan tradisional di Aceh. Kamu bisa menemukan camilan ini di tempat jajanan oleh-oleh Aceh, dan bisa disimpan hingga satu bulan

Sajian Jogjakarta yang Patut Kamu Coba

sajian jogjakartaSelain terkenal dengan kota sejarah, Jogja juga terkenal dengan kota kuliner, dari mulai jajanan hingga makanan berat yang bikin kamu kenyang dan puas. Kota dengan beraneka kuliner ini membuat Jogja menjadi tempat wisata para turis lokal maupun mancanegara yang berburu makanan lezat dan menggugah selera, maklum Jogja menyediakan semua apa yang diperlukan. Liburan kamu tidak akan seru jika kamu tidak mencicipi makanannya. Berikut ini adalah daftarnya sajian Jogjakarta wajib  kamu coba:

1. Gudeg

Sajian Jogjakarta yang paling banyak di cari adalah Gudeg. Gudeg tentu sudah tidak asing lagi buat para pecinta kuliner. Gudeg adalah makanan terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan menggunakan santan. Ada tiga jenis Gudeg yaitu Gudeg Basah, Gudeg Manggar dan Gudeg Kering. Jika kamu ingin membawanya sebagai oleh-oleh, kamu bisa membeli yang kering serta bisa bertahan lama. Jangan khawatir dan bingung saat kamu di sana dan ingin membeli gudeg, karena cabang penjual di Jogja sangatlah banyak.

2. Krecek

Sambal krecek merupakan salah satu sajian khas Jogjakarta banyak disukai oleh warga lokal maupun mancanegara. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan gudeg yang mempunyai rasa manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika di tambah krecek.

3. Bakpia

Bakpia adalah oleh-oleh khas Kota Jogjakarta, yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, dibalut dengan kulit, dan terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Ada beberapa variasi isi rasa yang berbeda, seperti durian, cokelat, keju dan masih banyak lagi. Hal ini untuk menyesuaikan dengan selera masing-masing pembeli agar lebih puas dengan rasa kesukaan kamu.

4. Bakmi Jogja

Bakmi Jawa Jogjakarta atau Mi Jawa adalah sajian Jogjakarta dengan olahan bakmi rebus yang dimasak dengan menggunakan racikan bumbu-bumbu khas masakan Jawa. Jadi sebenarnya olahan mi Jawa bukan hanya bakmi godog atau bakmi yang direbus dan diberi kuah, namun sajian Jogjakarta satu ini memakaikan mie goreng yang dimasak dengan racikan bumbu yang hampir sama tetapi menggunakan kuah dan disajikan dalam keadaan kering.

5. Walang/Belalang Goreng

Belalang Goreng meruapak sebuah sajian Jogjakarta dari Gunungkidul yang perlu kamu coba. Tidak heran jika banyak orang merasa geli untuk mencoba makanan Jogja yang satu ini. Walang diolah menjadi makanan yang memiliki banyak gizi, dan mempunyai kandungan protein yang tinggi dan baik untuk pertumbuhan.

Bagaimana dengan makanan khas Jogjakarta tersebut? Menarik, khan? Kamu pasti ingin mencicipi masakan Jogja yang pastinya memiliki rasa masakan berbeda dengan kota lain. Jangan lewatkan sajian khas Jogjakarta ini, dan juga jangan pulang tanpa membawa oleh-oleh dari kota sejarah ini!

Makanan Malang yang Wajib Dicoba

makanan malangDaerah Malang memang terkenal sebagai kota pelajar, kota budaya, dan kota wisata, tetapi juga populer dengan menu kuliner yang khas. Sejumlah makanan Malang memang berbeda dari kota yang lain, baik dari campuran bahan yang digunakan, cara pengolahan, serta rasanya. Jika kamu sedang berkunjung ke Malang, tidak perlu khawatir jika kamu mau mencari makanan karena tersedia aneka makanan Malang menggugah selera dan dijamin membuat kamu ketagihan.

Sambil menikmati destinasi wisata Malang yang indah di lihat, atau serunya bermain di pantai wisata Malang dan sebagainya, kamu dapat mencicipi lezatnya makanan Malang ini. Yuk, simak makanan apa yang harus kamu coba:

1. Rawon

Mungkin makanan Malang tersebut tidak asing lagi karena cukup mudah didapat di luar daerah Malang. Rawon adalah sup daging sapi namun kuahnya berwarna hitam karena menggunakan bumbu kluwak. Rasa alami khas Indonesia akan lebih terasa karena makanan ini memakaikan bumbu-bumbu tradisional, seperti bawang merah dan putih, pengkuas, serai, cabe, minyak nabati, ketumbar, dan kunyit. Kamu akan dihindangkan sajian Rawon yang istimewa dengan potongan-potongan daging sapi yang besar dan empuk, kuahnya yang tidak terlalu pekat, serta tidak mengandung banyak lemak.

2. Bakso Bakar

Dibanding dengan makanan yang telah disebutkan, makanan Malang ini sebenarnya jenis kuliner yang masih termasuk lumayan baru. Bakso bakar pertama kali diperkenalkan oleh Pak Man atau Suparman pada tahun 1997 silam. Sebagaimana cara membuat pada umumnya, bakso tersebut dibuat dari daging sapi, digiling, direbus, kemudian dibakar. Tentunya sebelum dibakar, kamu harus melumuri terlebih dulu dengan saos, kecap dan bumbu-bumbu.Makanan Malang ini sehabis dibakar aromanya akan sangat harum, memiliki rasa nikmat dan pedas.

3. Angsle

Apakah kamu suka makanan manis atau ingin makanan pencuci mulut? Kamu dapat mencicipi makanan Malang lainnya yang manis-manis, salah satunya adalah Angsle. Angsle adalah minuman yang mirip dengan makanan Indonesia yang bernama sekoteng. Angsle biasanya dijual dan dimakan hangat-hangat sehingga lebih lezat dinikmati saat malam atau cuaca dingin. Ini sangat cocok dengan udara Malang yang menjadi dingin di malam hari. Isinya Angsle sebenarnya mirip dengan sekoteng, seperti irisan roti, kacang tanah disangrai, dan kacang hijau rebus. Bedanya, isian Angsle masih memiliki bahan lain seperti putu mayang, tape singkong, bubur mutiara dan ketan putih kukus. Sekoteng tidak menggunakan kuah santan, tapi Angsle menggunakan kuah santan yang direbus dengan daun pandan.

4. Es Durian Dempo

Kali ini, kamu harus mencicipi makanan Malang lainnya, yaitu Es Durian Dempo. Sajian yang satu ini dibuat dari durian dicampur dengan serutan es batu, lalu disiram dengan susu kental manis dan ditambah lagi dengan sirup. Karena pencuci mulut ini menggunakan es, lebih baik jika dinikmati saat siang hari atau saat cuaca panas.

Kuliner Manado Yang Terkenal

kuliner manadoManado adalah salah satu kota di Sulawesi Utara yang menyimpan jutaan pesona, mulai dari alam indahnya sampai kearifan masyarakatnya pun menjadi daya tarik yang luar biasa bagi wisatawan yang berkunjung ke sana. Pasti kamu sudah sering mendengar bahwa Manado mempunyai gadis-gadis yang cantik, karena di jaman dahulu warga pribumi di sana dipersunting oleh orang Belanda dan Jepang sehingga banyak yang keturunan sampai hari ini. Namun, Manado juga dikenal bukan hanya dari gadis-gadisnya, kuliner Manado juga terkenal dengan rasanya yang enak. Simak daftar kuliner Manado wajib kamu coba:

1. Tinutuan

Kuliner Mando pertama yang tidak boleh kamu lewatkan saat kamu berlibur ke kota Manado, yaitu Bubur Manado atau Tinutuan. Masakan khas Manado tersebut berbeda dengan bubur ayam pada umumnya. Katanya, bubur ini lebih sehat karena sayurannya. Tinutuan memakai sayuran hijau dan serutan jagung di campur dalam adonan bubur yang terbuat dari beras. Kemudian, makanan ini akan disajikan bersama sambal dan ikan asin.

2. Ikan Cakalang Fufu

Nama ikan yang satu ini mungkin sudah tidak asing bagi kamu, sebab ikan ini memang sudah terkenal sebagai makanan khas Minahasa. Biasanya, ikan diolah dengan cara diberi bumbu, kemudian diasap.  Nah, Ikan Cakalang Fufu ini biasanya dihidangkan bersama dengan sambal dabu-dabu yaitu sambal khas Manado dengan pembuatannya bukan diuleg, namun diiris-iris yang terdiri dari cabe merah, cabe hijau, kemangi, tomat, jeruk nipis, garam dan bawang merah.

3. Klappertaart

Klappertaart adalah makanan khusus Manado perlu kamu coba. Masakan ini merupakan warisan bangsa Belanda yang masih ada sampai hari ini. Kue ini menggunakan kelapa muda sebagai bahan dasarnya. Klappertaart akan lebih nikmat dimakan saat keadaan dingin.

4. Gohu

Gohu bisa dikatakan sebagai rujak dari Manado terbuat dari irisan buat pepaya yang sudah direndam dalam air asam cuka, garam, gula, cabe, dan jahe. Rasanya berupa manis, pedas dan asam bercampur jadi satu, maka itu hidangan ini unik namun nikmat.

5. Nasi Jaha

Kalau kuliner Manado satu ini termasuk makanan yang mudah ditemukan di Manado, bahkan hampir semua rumah makanan di sana pasti menyediakan menu kuliner Manado terkenal enak ini. Cara masaknya terbilang cukup unik, yaitu beras dan ketan yang dimasukan ke dalam bambu, kemudian dibakar sampai beras di dalam bambu tersebut matang. Nasi Jaha adalah masakan Manado wajib kamu cicipi bila menyambangi Manado.

Nah, itulah beberapa kuliner Manado yang terkenal dengan warga-warga dan juga kelezatannya. Jika kamu berkunjung ke Manado, jangan lupa mencicipi makanan-makanan yang di list ini!

Masakan Padang Paling Lezat

masakan padangMasakan Padang adalah salah satu jenis restoran yang bisa ditemukan hampir seluruh kota di Indonesia. Makanan jenis ini sangat digemari karena menyajikan berbagai menu yang tidak hanya istimewa, tetapi juga mempunyai rasa yang lezat. Didominasi dengan masakan berasa pedas, masakan dari daerah Sumatra Barat ini telah menjadi favorit orang-orang di Indonesia. Berikut ini daftar masakan Padang yang kamu harus coba:

1. Sate Padang

Sate Padang adalah sate yang dibuat dengan resep khusus dari Padang. Makanan ini dibuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dengan saus pedas di atasnya. Bahan utamanya adalah saus kuning yang di bikin dari tepung beras diaduk dengan kaldu jeroan pedas, jahe, bawang putih, kunyit, jinten, bubuk kari, ketumbar, lengkuas akar dan garam. Di Medan, sate tersebut tidak hanya menggunakan daging sapi tetapi juga daging ayam dan kambing. Makanan lezat ini mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi sehingga tidak baik jika dimakan terlalu sering. Cocoknya paling nikmat disantap bersama sepiring nasi putih dan segelas es teh dingin.

2. Ikan Balado

Balado merupakan salah satu sambal dari Sumatra Barat. Kebanyakan masakan Padang memiliki resep balado khasnya sendiri. Bahan dasar dari sambal ini adalah bawang merah, air jeruk nipis, tomat, cabe, garam dan gula. Tak hanya di Indonesia, masakan ini juga sangat digemari oleh negara tetangga, khususnya Malaysia dan Singapura. Biasanya, sambal balado tersebut dicampur dengan ikan goreng. Ikan yang disajikan dengan balado mempunyai rasa pedas-manis yang tajam terasa lebih spesial di lidah dan mampu membangkitkan selera makan kamu.

3. Rendang

Kelezatan masakan Padang satu ini juga sudah mendunia. Rendang adalah sebuah menu yang harus ada di setiap restoran Padang. Rendang bahkan sudah diakui kelezatan makanan Padang tersebut oleh kalangan internasional, bahkan sudah dimasukkan ke dalam daftar masakan paling sedap di dunia di CNN. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu-bumbu dari Padang. Masakan Padang tersebut cocok untuk dimakan dengan sepiring nasi hangat dan segelas es teh buat lebih dinikmati.

4. Teh Talua

Teh adalah sebuah minuman yang kelezatannya sudah terkenal di seluruh dunia. Berbeda daerah berarti berbeda cara penyajian teh. Banyak macam-macam jenis teh Indonesia yang biasa disajikan di berbagai restoran. Nah, jika kamu berbicara tentang masakan Padang, maka Teh Talua adalah salah satu menu yang harus ada. Teh ini cukup berbeda dengan yang lain karena penggunaan kuning telur yang dicampurkan saat proses penyajiannya. Yang dicampur di dalam teh unik ini adalah telur ayam atau bebek, dan kalau kamu mau, bisa ditambahkan dengan gula dan jeruk nipis.

Bagaimana, bikin kamu ingin mencoba masakan Padang yang unik-unik ini, kan? Padang memang memiliki masakan khas yang kamu pasti tidak akan pernah bosan memakannya. Jadi, untuk yang ingin berlibur ke Padang atau mau makan masakan tradisional dari Padang, jangan lupa mencoba makanan yang ada di daftar tersebut.

Masakan Khas Aceh yang Terkenal

masakan khas acehProvinsi di ujung Indonesia yang pernah mengalami dampak tsunami beberapa tahun yang lalu ini ternyata tidak membuat masyarakat Aceh terpuruk. Hingga kini mereka masih bisa bangkit dan lebih maju. Kota ini ternyata juga menyimpan sejuta pesona kenampakan alam yang memanjakan mata. Selain pantainya yang indah, ternyata kota ini memiliki beragam masakan khas Aceh. Penasaran apa saja kuliner Aceh yang memuaskan perut kamu? Berikut adalah top list makanan Aceh menarik untuk disimak:

1. Mie Aceh

Satu jenis masakan dari Aceh yang orang-orang tahu tidak hanya di tempat asalnya, tapi juga terkenal di kota-kota besar di Indonesia, dan memiliki dua jenis tipe, yaitu dengan digoreng ataupun disajikan berkuah. Kamu juga bisa memesan mie Aceh dengan rasa pedas atau rasa gurih. Mie khas provinsi ini disajikan dengan tambahan lauk mulai dari sejenis seafood ataupun daging.

2. Gulai Kambing

Masakan khas Aceh selanjutnya adalah gulai kambing. Masakan Aceh ini selalu dihidangkan dalam keadaan panas. Dagingnya empuk ditambah dengan bumbu istimewa dari Aceh cukup membuat mulut yang senang. Jangan lupa berikan perasan jeruk nipis saat menyantap gulai daging kambing ini agar ada sedikit kesegaran saat menyantapnya.

3. Rujak Aceh

Rujak Aceh sebagai masakan khusus Aceh ini memiliki rasa yang berbeda dengan rujak yang kamu pernah mencicipi. Rasa ini diperoleh dari buah yang dipakai dalam sajian kuliner rujak tradisional Aceh. Hidangan ini berisi buah rumbia Aceh disiram dengan saus rujak, bikin menikmati disajikan dalam keadaan dingin ataupun ditambah dengan es serut. Cocok disantap pada siang hari saat cuaca sedang panas.

4. Sanger

Sanger adalah sejenis minuman yang kamu hanya bisa temuin di Aceh. Sanger atau juga sering di sebut kopi sanger ini mirip dengan cappuccino, namun beberapa orang mengatakan kopi tersebut lebih nikmat. Selain itu, tampak kopi sanger tersebut sangat mirip dengan kopi susu biasa, tetapi saat kamu mencicipinya, minuman ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan yang lain. Memang dari dahulu Aceh terkenal dengan khas kopi saring/tariknya. Bagi para pecinta kopi pasti akan segera dapat merasakan bedanya, apabila sudah merasakan kopi Aceh.

5. Meuseukat

Meuseukat ini merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh atau semacam dodol nanas dari Aceh. Meuseukat terbuat dari tepung terigu dan campuran buah nanas, paduan yang unik dengan cita rasa unik. Meuseukat sangat jarang ditemukan dipasar-pasar dan terkadang harus dipesan terlebih dahulu. Sebelumnya meuseukat sering diadakan pada acara-acara Aceh seperti perkawinan, kini meuseukat dapat juga dijadikan oleh-oleh buat pengunjung untuk dibawa pulang ke kota masing-masing.

Bagaimana, bikin kamu penasaran tidak dengan rasanya? Bagi kamu yang ingin berkunjung ke kota Aceh untuk mencicipi sajian masakan khas Aceh, ada baiknya buat kamu mencatat tempat wisata Aceh yang kamu ingin kunjungi dan dekat dengan penjual kuliner Aceh tersebut. Jadi, selain kamu bersenang-senang dan memanjakan mata, kamu juga bisa memanjakan perut.